Состав:
Для теста: 200 г пшеничной муки, 15 г дрожжей, 1 стакан воды, растительное масло, по щепотке сахара и соли.
Для начинки: 1 большая луковица, 2-3 зубчика чеснока, 3 помидора, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка специй, 2-3 сосиски или 1 баночка консервированных сардин, 150-200 г сыра, соль по вкусу.
Приготовление пиццы:
Приготовить безопарное дрожжевое тесто.
Из теста раскатать лепешку по размеру формы, сделать небольшой бортик.
Форму смазать растительным маслом, выложить лепешку, тоже смазанную маслом, а затем нарезанный колечками репчатый лук, поджаренный с растертым чесноком, нарезанные кружочками помидоры, сосиски (или сардины) и нарезанный небольшими кубиками сыр. Сверху посыпать специями. Выпекать в духовке 20-30 мин на среднем огне.

Взято с http://recipespizza.ru

Для основы:
500 г дрожжевого теста.

Для начинки:
4 свежих помидора,
головка репчатого лука,
350 г сыра,
100 г майонеза,
соль.

Для противня:
1 ст. ложка жира.

Приготовление

Тесто раскатать в круглую лепешку, переложить на противень, присыпанный мукой, и поставить ненадолго в теплое место для расстойки. Помидоры нарезать колечками. Лук нарезать тонкими кольцами.
Сыр натереть на мелкой терке и поставить подсушиться в теплое место.
Тесто равномерно смазать майонезом, на него выложить кольца томата и кольца лука, все тщательно засыпать сыром.
Выпекать пиццу в горячей духовке при температуре 180—200°С. Через 5 мин газ убавить, чтобы пицца не подгорела.

Для теста:
0,5 стакана теплого молока,
200 г муки.
15 г дрожжей,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка соли.

Смешать молоко, дрожжи, муку, соль и масло. Замесить крутое тесто и положить в теплое место на 30 мин. Когда тесто подойдет, тонко раскатать его, смазать маслом и выложить в глубокую форму.

Для начинки:
200 г любых грибов(я беру шампиньоны),
30 г сливочного масла,
4 томата,
6 ст. ложек растительного масла,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
70 г сыра ,
зелень петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса:
4 томата,
50 г сыра рокфор,
1 ст. ложка сметаны,
1 ч. ложка измельченных жареных кедровых орехов,
0,3 ч. ложки гранатового сока,
соль и перец по вкусу.

Томаты очистить, размять вилкой, добавить 2 ст. ложки растительного масла, измельченные чеснок и лук, соль, перец, тушить 40 мин
Тесто смазать соусом,выложить грибы и маслины,посыпать сыром и в горячую духовку на 30 минут.

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
7 гр (1/2 oz) сухих дрожжей
1 ст л сахара
250 мл (9 fl oz) горячей воды
350 гр (12 oz) муки
1 ст л соли,
1 ст л оливкового масла
Начинка:
2 ст л оливкового масла
250 гр (9 oz) лука, порезанного на кольца
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, порезанный мелко
100 гр (3 1/2 oz) сырой ветчины, порезанной полосками
100 гр (3 1/2 oz) сыра Моццарелла
2 ст л порезанного розмарина
Инструкции:
1. Приготовить тесто. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать оставшимся оливковым маслом, посыпать сыром, накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.
2. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук и чеснок около 3х минут, добавить перец и жарить еще 2 мин. Накрыть и тушить овощи на медленном огне около 10 мин, периодически помешивая. Дать немного остыть.
3. Распределить начинку по основе. Сверху разложить ветчину, сыр и розмарин.
4. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста. Нарезать на квадраты и сразу подавать.