| |
|
|
7-01-2011, 11:20
|
БУТЕРБРОДЫ «НА ПИКНИК» Ингредиенты: -Картофель сырой 4-5 шт. -Сыр твёрдый 50-100 гр. -1 яйцо -соль, перец, зелень по вкусу -1 ложка майонеза или сметаны Картофель потереть на крупной тёрке, посолить, отжать сок. Добавить яйцо, тёртый сыр, перец, зелень, майонез или сметану. Перемешать. Батон порезать на ломтики. На каждый ломтик нанести слой картофельной массы, немного прижимая ложкой. Далее быстро переворачиваем бутерброд на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне 5-8 мин. -Лук репчатый порезать пластинами и обжарить на сильном огне с двух сторон. Украсить бутерброд. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Автор рецепта Людмила Козенкова |
|
| Бутерброды с брынзой и овощами |
|
|
27-11-2009, 14:53
|
Что нужно:
хлеб ржаной - 200 г
масло сливочное - 50 г
брынза - 100 г
картофель вареный - 100 г
лук репчатый - 30 г
яйцо - 1 шт.
соль
перец молотый
Способ приготовления:
Брынзу тщательно разотрите, смешайте с маслом, мелко рубленным луком и тертым картофелем. В полученную массу введите сырое яйцо, соль, перец, тщательно перемешайте.
Ломтики хлеба смажьте приготовленной массой, поставьте в духовку и запеките до образования поджаристой корочки. |
|
|
27-11-2009, 09:47
|
Ингредиенты:
хлеб ржаной (лучше "Бородинский"),
масло сливочное,
гочица, селедка,
лук репчатый маринованый
Приготовление
Ржаной хлеб, лучше "Бородинский", порезать на порции, намазать сливочным маслом (не жалея масла), сверху масла намазать слой горчицы (примерно 1 чайную ложку), на горчицу сверху выложить кусочки селедочного филе, сверху селедки - репчатый лук кольцами, предварительно ошпаренный и замаринованный в смеси растительного масла, уксуса и сахара(в произвольных пропорциях - по вкусу). Закусон мировой! Не бойтесь переборщить с горчицей - сливочное масло скомпенсирует горечь. |
|
|
24-11-2009, 15:40
|
Что нужно:
4ст.л-оливкового масла.
6-ломтиков белого хлеба.
6-средних помидор.
1-зубчик чеснока.
1шт-красного лука
соль,перец
1-щепотка сахара.
Зелень для украшения.
Готовим:
Хлеб обжарить в разогретом масле до образования румяной корочки.
Помидоры порубить мелким кубиком и соединить с пропущенным через пресс чесноком и измельчённым луком.Посолить,поперчить и перемешать.Смешать уксус с 1ст.л. масла и сахаром. Полученным соусом заправить салат.
Выложить салат на тосты, украсить зеленью и подовать. Очень вкусно |
|
|
|
