Взять стейки семги или форели) (я отделяла филе от кости)..Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона...дать постоять мин 10.
В это время приготовить соус.
-1 не больший свежий огурец и 1 такой же соленый (именно соленый..маринованный не подойдет). Огурцы мелко порезать (можно натереть на крупной терке..но мне больше нравятся мелкопорезанные). Порезать укроп и петрушку. Взять в равных гр. 100 сметаны не жирной+гр.200 кефира (у меня был биобаланс 2,5%). И все перемешать-сметана+кефир+огурцы+зелень+соль+перец молотый.
Рыбу обжарить на электрогриле (у кого нет на сковороде) и подавать с овощами и соусом))
Приятного аппетита, обязательно попробуйте приготовить этот вкусный рецепт)))